美味しいパイナップルの簡単な見分け方2選~八百屋が教える豆知識~

美味しいパイナプルの簡単な見分け方(撮影:八木橋スミコ)

(撮影:八木橋スミコ)

パイナップル

パイナップル (By ひじきデザイン)

①ボディのツブツブが小さい

本体のツブツブ区切られたゾーンが小さく密なほどGOOD

この部分は花が咲いたあと。細胞がより密に

詰まっているからからなのか、このイボイボした

ゾーンが大きいものより小さいもののほうが

確実に美味いです。

②葉っぱ部分全体が小さい

葉っぱに成長のエナジーを取られていないからGOOD

葉っぱは、兎にも角にも小さいものを

選びましょう。成長する時のエナジーを

葉っぱと食べる方の果実本体で分け合う

ので、本体 > 葉っぱであることが必須!!

 

とにかくこの2点を参考に見分けよう

①ボディのツブツブが小さい

②葉っぱが小さい

パイナップルをまるごと買うときに

見分ける簡単なポイントをご紹介しました。

私が実際に八百屋で働いているときに

「お兄さん美味しいの選んで!」と言われて

選ぶポイントです。ご参考にしてねベイベ。

え、本体の色は関係ないの???

なるべく黄色い方が、熟度が上がった状態で

収穫されているのでオススメです。

とはいえ、栽培方法が最も大事。多少青くて

も熟度は高めで甘いことや、品種特有の色で

オレンジがかった色が全体に乗りにくいことも

あるので、ご自分でスーパーなどの店頭で色で

見分けるよりも形で見る方が良いと考えます。

美味しいパインの保管方法

葉っぱを下にして逆さまに冷蔵庫の

野菜室で保管する。甘い成分が本体の

下に溜まっているので、それを均等に

させるためですよベイベ。

パイナップルの保管方法 (By ひじきデザイン)

パイナップルの保管方法 (By ひじきデザイン)

八百屋の人に聞いてみよう!

できれば、お店の人に聞いてみましょう。

「一番美味しいパインを選んでちょうだい!

食べるのは〇〇日後くらいです」

待ってましたとばかりに一番良い、ふさわ

しいパインを選んでくれることでしょう。

大事なのは、食べる日。追熟というか

収穫後に置いておくほど酸味が抜けるので

その目安を見極めてもらうためです。

 

 

美味しいパインの簡単な見極め方、

保管方法、八百屋の人に尋ねる方法でした。

ご参考にしてくださいね!

では、よいパイナップルライフを!!

八百屋ではたらく食育ロックボーカリスト
ひじきデザイン デザイナー

ひじき石塚

Follow me!