銀座にスーパーフードが実っていた:食育写真館

銀座のグアバ
銀座のグアバ(撮影:ひじき石塚)

銀座のグアバ(撮影:ひじき石塚)

LUMIX DMC-G8  LUMIX G X VARIO 35-100mm/F2.8
f3.2 1/60秒 ISO640 +1.7 100mm

銀座のグアバ(撮影:ひじき石塚)

ビタミンCが豊富で抗酸化作用もあって
やたらとスーパーフードな果物、グアバ。
清涼飲用水やガムなどに加工されているのしか
長年知らなかったが、意外な場所に実っていた。

都会のグアバ(撮影:ひじき石塚)

都会のグアバ(撮影:ひじき石塚)

それは、職場の近くの建物の花壇。
カッチョ良い実が生っているな―と
思っていて調べてみれば、なんとグアバ。
直径3センチほどで真っ赤に色づいている。
建物の北側の日陰で、たわわに健気に
食べられる実が生るとは意外。都会にも
スーパーフードが生きている。

ザギンのグアバ(撮影:ひじき石塚)

ザギンのグアバ(撮影:ひじき石塚)

ストロベリーグアバ(テリハバンジロウ=キバンジロウ)
と呼ばれる種類だそうだ。
厳密な意味でのグアバとは別種だそうだけれど、
イメージのまんま。酸っぱそうじゃん?
残念ながら、よそ様の植物なので実を失敬
していないので味は不明。

ブラジルやその周辺が原産国。
育てやすく、丈夫で耐寒性があり日景や塩分にも
強いので、観賞用や栽培用に広く出回る。
ただ、その丈夫さが裏目に出て、世界の侵略的
外来種ワースト100や要注意外来生物に指定まで
されているそうな。小笠原諸島でもエライことに
なっているそう。ハワイなんぞでもバンバン増え
ているんだって。
>> Wikipedia「キバンジロウ

スーパーフードぐあば(撮影:ひじき石塚)

スーパーフードぐあば(撮影:ひじき石塚)

みなさんも都会の食べられる果物、
探してみると意外なのが見つかって
オモシロ食育体験ができますよ。

 

ひじき石塚(撮影:パンジー関)

ひじき石塚(撮影:パンジー関)

八百屋ではたらく食育ロックボーカリスト
ひじきデザイン デザイナー
ひじき石塚

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ワラビーズ2018秋の予定

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★9/30(日) 東京都江戸川区のイベント出演
10/8(月・祝)秋葉原ハンドレッドスクエア倶楽部でのイベント出演
◆10/19(金)食育の日!わらび祭り外伝 参加者募集中!
11/11(日)第11回東京都食育フェア
11/18(日)東京都清瀬市の商業施設
11/21(水)千葉県船橋市の保育園
11/28(日)子育て記念日

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