果物の女王マンゴスチン:食育写真館

マンゴスチン
マンゴスチン1(撮影:ひじき石塚)

マンゴスチン1(撮影:ひじき石塚)

八百屋のお客様からマンゴスチンを
いただいた。名前と何となくのイメージは
あったが食べたのは初めてかもしれない。
マレー半島が原産の熱帯の果物だ。
日持ちが極端にしないそうで、なかなか

生の物を口にする機会がないかもしれない。

味は、酸っぱいようで甘い。
ほのかな香り。
でっかい種があるので注意。
食べられる部分はちょびっと。もっともっと!
と欲しくなる。

皮が意外に分厚くてナイフをギコギコと入れ
るのに苦労をした。

マンゴスチン2(撮影:ひじき石塚)

マンゴスチン2(撮影:ひじき石塚)

ビューティフル。
真ん中の白い部分をフォークなどに
刺して食べる。皮は色素が強く染料にも
使われるとかで、布などに着くと落ちに
くいので要注意。

マンゴスチン3(撮影:ひじき石塚)マンゴスチン3(撮影:ひじき石塚)

マンゴスチン3(撮影:ひじき石塚)


ライチやパッションフルーツの方が

熱帯の果実としてはインパクトがあるね。


中身の見た目が高貴な感じは確かにする。

果物の女王とつけたのは1900年代初頭の
ことらしいので、まあその当時にはインパクト
と人気があったのだろう。

 

貴重なものをいただいた。
ありがとうございます。

 

ひじき石塚(撮影:パンジー関)

ひじき石塚(撮影:パンジー関)

八百屋ではたらく食育ロックボーカリストひじき石塚
かさこバンドTHE PINK HEARTSギタリスト
ひじきデザイン デザイナー

 

 

 

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