手抜き系料理男子がキーマカレーを勧める3つの理由

手抜き系料理男子がキーマカレーを勧める3つの理由

1 作るのが簡単で美味い
2 少ない材料でも美味い
3 消費が早くて美味い

 

キーマカレーは、
めんどくさくなく、超
美味くて、消費も早い。
カレー愛も余裕で保てる。

毎日料理をするけれども本当は面倒くさくて
手抜きをしまくって
生きている手抜き系料理男子
の筆者がおススメするのは、キーマカレーである。
食べるだけじゃないよ。作ることがメインの話ね。

先日公開して意外にも思わぬ反響の多かった
手抜き系料理男子の日常テク公開 という記事。
リクエストにお答えして、シリーズ第2弾だぜ。

ひじき特製キーマカレー

ひじき特製キーマカレー

補足1※ ドライカレーと同意義で解説してるよ
補足2※ 偏見に満ち溢れているよ
補足3※ 市販のキーマカレーのルーを使うことを前提。
本格的にスパイスから作るような人は読む価値のない記事ダヨ

1 キーマカレーは作るのが簡単で美味い

まずはカレー愛の説明

通常のルーたっぷりのトロっとしたカレーへ
の愛と変わらないことを先に宣言しておこう。
手抜き系料理男子としては、自分の欲望を
手抜きしまくってでも継続してハイクオリティー
で手に入れる方法を日々考えている。
その結果、普通のカレー ⇒ キーマカレー 
へと作るのがシフトしただけ。作る回数も変わらん。
カレーLOVE。

キーマカレーは作るのが簡単で楽ちん

通常のカレーと比べると、ウルトラ簡単で手早い。
しかも美味い。手抜き系料理男子には最適よね。
だいたい15分くらいで出来ちゃうのもグッド。
ちなみに、普通のカレーを時短・手抜きで作ると
激マズになるので一切認めない。そっちは手を
抜いてはいけない(手抜き系料理男子なのに笑)。
たっぷりの下ごしらえ、調理の手間と工夫を
最大限に盛り込むべし。

 

2 キーマカレーは少ない材料でも美味い

タマネギとひき肉があればほぼOKって凄くない?
あとニンニクとショウガとトマトがあれば文句なし
で美味い。普通のカレーだと、具が少ない=切ない
なのにね。要するに、スパイスがいい仕事をして
インドに連れてってくれちゃうわけだ。スパイス
先輩の邪魔をしないで少数精鋭で引き立てるのが
ひき肉の旨味とタマネギの風味。手抜きには最適。

3 キーマカレーは消費が早くて美味い

通常のカレーだと具材もたっぷりになるので
量もハンパない。普通に作ると4~5日はカレー漬け。
酷い時には1週間かかる。
冷凍するのは大嫌いなのでやらない。ま、当然
のことながら、最後の方はカレー愛も揺らぐ事態に。
(ウチだけかも笑)

ところが、キーマカレーは違う。
ルーを1パック使っても、具がタマネギとひき肉
だけで非常にコンパクト。あっという間に食べきる。
だいたい2日くらい。画期的やんけ。

〈ひじき流キーマカレーの作り方〉

材料(5皿分くらい)

・ひき肉250gくらい
・タマネギ2個
・ショウガ1片
・ニンニク1片
・油 少々

・大サイズのトマト1個
・市販のキーマカレー用ルー

手順

1 野菜すべて千切り
2 フライパンに油とニンニク・生姜を香りが出るまで弱火で炒める
3 タマネギ投入。しんなり一歩手前くらいまで中火で炒める
4 ひき肉投入。火が程よく通るまでほぐさずに塊をキープしつつ加熱
5 トマト投入。潰しながら加熱
6 ルー投入。
7 弱火で混ぜながら5分ほどで完成!

※補足 香りが弱い時は、仕上げにスパイスや粉末カレー粉を適宜投入

ガッツポーズ

ガッツポーズ

手抜き料理男子のキーマカレーまとめ

超簡単でインドを感じられるカレー、
それが手抜き系料理男子の勧める
キーマカレーである。ご参考までに。

もう一個、キーマカレーの良い点は、
加齢と共に普通のカレーの脂っこさや塩分、
重さがきつくなってきたのを解消してくれる
のも大きなポイントである。

 

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ワラビーズ(撮影:mitsumi.)

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